キノコと野菜と大根の鍋

大根鍋


大根鍋

画像は3〜4人前の大鍋です。
もちろん一人前から注文できます。
一人鍋の場合には固形燃料で火をかけて美味しくいただけます。
九州育ちのmutsimiさんからレシピを教えてもらいました。
大根やごぼうなどの根菜類を大量に使用する鍋料理は讃岐人には「は!?」な感じなのですが、逆に九州人からすれば、すき焼きに大根が入っているのが「は!?」だそうです。
さて、大根鍋なるものですが、鶏肉と野菜を盛り付けた鍋の中心にピューラーですりおろした大量の大根スライスを「これでもかと!」投入します。
薄口に味付けした鍋汁に漬けてから、ポン酢でどうぞ!
メニューには載ってませんが、大根があればいつでも出来ます!
↑大根は常時あるはずです。

なかなかイケます大根鍋は700円也!


焼き飯+中華そばのお得なセット


麺飯茶家浪花

御用の方はこちらからどうぞ

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