激・辛・鍋


激辛鍋

自家製辛味を中華スープが真っ赤になるまで溶かし込んで仕上げた豚鍋に乾燥赤唐辛子をふりかけて、もやしにもラー油を掛ければもう逃げ道はない…どうするの?
悶絶の超激辛鍋の出来上がりです。

辛さは選べますが…
そのまま注文すると、その名の通り『めちゃめちゃ辛い』です。
画像はあんまり辛くなさそうだけど…『めちゃめちゃ辛い』です。
野菜を入れる前のスープも撮ってみました。
湯気でツーンときます。地獄釜のようです・・

「もっと〜激・激・激・・激辛〜にしてくれ!」
とおっしゃる激辛中毒なお客様も結構おられますが…
あまり辛くしすぎても翌日の責任は持てません(-"-)…味見が苦痛です

※自家製辛味は「一味」「韓国唐辛子」「豆板醤」「砂糖」「胡椒」等々を油で練りこみます。
分離すると油分はラー油になります。 (^^)…経済的だね

一人前からできます。辛味増しでもお値段変わらず730えん
もちろんごはんの後入れ麺の後入れもできますが、ごはん真っ赤になります・・

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